蔡家坡的邮政编码是722400。

邮政编码是一个用于标识地理位置的数字代码系统，在中国，邮政编码由六位数字组成，前两位表示省份，中间两位表示城市，最后两位表示投递区域。这种编码系统有助于提高邮件和包裹的投递效率。

蔡家坡是位于中国陕西省宝鸡市岐山县的一个镇，因此它的邮政编码前三位是“722”，表示陕西省。接下来的两位数字“4”表示宝鸡市，最后的两位“00”则表示蔡家坡的具体投递区域。通过这个邮政编码，邮递公司可以准确地将邮件或包裹投递到蔡家坡的指定地点。这也显示了邮政编码系统的精确性和便捷性。