平布和斜纹布是两种不同的织物纹理，它们的优缺点如下：

平布的优点：

1. 空气透气性好，穿着舒适；

2. 织物表面平整，不易起皱，易于保持形状；

3. 动作自如，舒适度高。

平布的缺点：

1. 柔软度较差，不易伸展；

2. 摩擦力较小，不太耐磨；

3. 透明度较高，不太适合做衬衫等需保密的服装。

斜纹布的优点：

1. 柔软度高，富有弹性，穿着舒适；

2. 耐磨性强，不易损坏，使用寿命长；

3. 可塑性好，易于裁剪和缝制。

斜纹布的缺点：

1. 易起皱，不易保持形状；

2. 透气性较差，穿着不太舒适；

3. 动作不够自如，不太适合运动。

综上所述，平布和斜纹布各有其优缺点，应根据使用场景和需求选择适合的织物。例如，平布适合做衬衫、T恤等日常休闲服装，而斜纹布适合做牛仔裤、制服等经常使用的耐用衣物。