光盘行动是一种倡导节约粮食、杜绝浪费粮食的公益活动。

以下是对光盘行动的具体解释：

光盘行动是近年来在中国社会中广泛推广的一种公益活动。其核心目标是倡导广大民众在餐饮消费中，能够节约粮食，避免浪费食物。这一行动的名称来源于“光盘”，意味着在用餐结束后，所有的食物都被吃完，盘子里是干净的。

随着经济的快速发展，人们的生活水平提高，餐饮浪费现象也日益严重。大量的食物被丢弃，不仅造成了资源的极大浪费，还对环境造成了压力。为了倡导节约精神，培养民众珍惜粮食的意识，光盘行动应运而生。

通过各类媒体宣传、学校教育和社区活动等方式，光盘行动不断推广普及。它提醒人们从我做起，从小事做起，从餐桌开始，做到不浪费一粒粮食。同时，许多餐厅也参与到这一行动中来，推出适量点菜、鼓励剩余食物打包等服务，引导消费者树立理性的餐饮消费观念。

总之，光盘行动是一次具有深远意义的公益活动，它旨在引导全社会树立文明、节俭的餐饮消费理念。通过广泛参与和持续宣传，我们期待更多人能够珍惜粮食、杜绝浪费，共同为建设节约型社会贡献力量。