前言

下午没事在家无聊，吃着吃着红枣就想着好久没做“心太软”了。记得第一次吃的时候特意去网上搜索了下，发现做法还是很简单的，但就是容易做过量，这回就做了几个，正好一顿吃完。

材料

主料：红枣8颗、糯米粉30g；

辅料：水适量、白糖适量、淀粉适量

心太软（糯米红枣）

1

准备红枣

2

用小刀或者剪刀将核取出来（如果买的是无核红枣，这一步可以忽略）

3

将白糖混入糯米粉当中，加入温水

4

揉成团

5

搓成长条状

6

用小刀切成正好能放入红枣里面的大小

7

将切好的小团塞入红枣当中

8

全部塞好

9

坐锅，烧水

10

将红枣倒进锅里，等里面的糯米团熟了以后盛出，水留在锅里不要倒掉

11

往水里加一点糖（如果水量太多，可以稍微倒掉一些），加水淀粉勾芡。不喜欢太甜的话，这一步可以省去，因为糯米里面加过糖了

12

将勾芡好的糖汁浇在糯米枣上面

小贴士

1、取核的时候小心不要把红枣切断了，不然煮的时候会散掉。

2、红枣除了可以煮熟，也可以蒸熟