这种题材的作文，当然要突出土豆和吝啬两个重点，人物可以是任何人。

作文的情节铺设可以这样：

张大爷是个老实本分的菜农，只是几年前老伴去世，他自家种的土豆不但品质好，而且价格公道。

李婶是个特别吝啬的人，总是爱贪小便宜，也是个苦命的人，七年前老伴就走了。

李婶去市场买菜，正好看到那么好的土豆，就打算便宜买点。

于是，故事就此展开。可以叙述关于他们之间的讨价还价对话。还可以加戏，比如李婶突然晕倒了，就是因为太吝啬，舍不得买药，结果突然血栓了。张大爷毫不犹豫连菜摊都没有收，就赶紧拉着李婶去医院。

两人虽然不认识，但是张大爷还是给垫付了医药费。。。。

是悄然离开，还是发展一下情感戏，看你自己的套路了。