虽然一般形容女生，不过当然也可以形容男生，举个例子：

江淹的《伤爱子赋》：曾悯怜之惨凄，痛“掌珠”之爱子。江淹就用“掌珠”比喻自己的儿子。

古代用“珠”形容男子很常见：

《世说新语》里王济说外甥卫玠在自己旁边是“珠玉在侧”；

清代词人纳兰性德的父亲就叫纳兰明珠；

《红楼梦》里贾宝玉早夭的哥哥就叫贾珠。

所以，当然可以用掌上明珠形容男生，肯定不错，不过现在一般都形容女生。

还有，这个词最初是形容情人的，傅玄的《短歌行》中用女子语气对男子说：昔君视我，如掌中珠，何意一朝，弃我沟渠。