料酒的读音是：liàojiǔ。

料酒的拼音是：liàojiǔ结构是：料(左右结构)酒(左右结构)注音是：ㄌ一ㄠ_ㄐ一ㄡˇ词性是：名词。

料酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释【点此查看计划详细内容】

料酒liàojiǔ。(1)作菜肴调味材料用的一种酒。

二、引证解释

⒈烹调时当作佐料用的酒。

三、国语词典

烹调时作佐料用的酒。词语翻译英语cookingwine德语Kochwein法语vindecuisine

四、网络解释

料酒“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

关于料酒的诗句

料酒楼歌馆请料酒仙人料酒楼歌馆

关于料酒的成语

磕牙料嘴不出所料偷工减料

关于料酒的词语

果如所料难以逆料料远若近料敌制胜偷工减料料事如神果出所料知人料事料峭春寒意料之外

关于料酒的造句

1、一把锡壶装料酒，一家四口铅中毒。

2、浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料，采用大曲作为糖化、发酵剂，经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。

3、糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。

4、换个锅，加两三毫升油，把葱姜蒜末、泡好的香茹放进去翻炒出香味，然后加水、盐、大料、料酒等煮，能煮出鸡汤的味儿来。

5、纤维素、半纤维素可用来生产燃料酒精，而木质素往往被废弃。

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