1取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开。

2等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开。

3 取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上。

4然后用筷子搅拌均匀。

5把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。

6洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团

7将面团分成几份，取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁。

8 擀成中间厚边上薄的圆形面皮。

9取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状。