中国拥有四大著名渔场，它们分别是渤海湾渔场、南海渔场、舟山渔场和北部湾渔场。

1. 渤海湾渔场

位于中国北方的渤海湾海域，这个渔场是中国渔业的重要组成部分。其海水温度和盐度均适宜，为多种鱼类提供了良好的栖息条件。渤海湾渔场以产大黄鱼、小黄鱼等经济鱼类而闻名，同时也是贝类资源丰富的地区。

2. 南海渔场

位于中国南部的南海海域，作为中国最大的渔场之一，南海渔场的海域宽广，生态环境多样。这里盛产热带鱼类，如马鲛鱼、鲳鱼等，并且拥有丰富的珊瑚礁和海洋生物群落。

3. 舟山渔场

位于浙江省舟山市附近海域，舟山渔场是中国最重要的海洋渔业基地之一。这里海水清澈，生态系统相对平衡，以产螃蟹、虾类、鱼类等海鲜产品著称，尤其是舟山的带鱼资源享誉国内外。

4. 北部湾渔场

位于中国南海的北部湾海域，是重要的渔业产区。北部湾渔场处于热带季风气候区，海水温度适宜，有利于多种海洋生物的生长和繁殖。这里的海产品以鲜美著称，主要经济鱼类包括鲈鱼、鲻鱼等。

这四大渔场不仅为中国市场提供了丰富的海产品，也是推动中国海洋渔业发展的重要力量。同时，它们的存在也促进了当地经济的繁荣和渔民生活水平的提升。