仓管员的主要职责包括按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好。他们需要确保仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患。此外，仓管员还需检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，以保证库存物资完好无损。

对于学校物资的收、发、存工作，仓管员需要严格根据已审批的请购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。如果物资不符合质量要求，仓管员需坚决退货，严格把好质量关。验收后的物资需按类别固定位置堆放，做到整齐、美观。

食堂仓管员负责鲜活餐料验收监督，严格把好质量、数量关，对不够斤两的物资一定不能验收，要起到监督作用。发货时，仓管员必须严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发。物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时，月结货物验收合格及时将单据交与供应商，做到当日单据当日清理。

仓管员还需做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作。他们严禁私自借用仓库物品，严禁向送货商购买物资。严格遵守学校各项规章制度，服从上级工作分工。