厦门师范大学不是211也不是985大学。

厦门师范大学，即闽南师范大学，是一所办学历史悠久、具有鲜明特色的高等院校。但关于其是否为“211工程”或“985工程”大学，我们可以从以下几个方面进行解释：

1. “211工程”与“985工程”的定义：在中国的高等教育体系中，“211工程”和“985工程”都是国家重点建设项目的标识。其中，“211工程”旨在重点建设100所左右的骨干高校，而“985工程”则是旨在构建世界一流大学和高水平公立大学。

2. 厦门师范大学的地位：厦门师范大学虽然在教学和科研方面取得了显著的成绩，但其并未被选入“211工程”或“985工程”的建设名单。

3. 高校评价与多样性：高校的评价标准不仅仅是“211”或“985”，还包括学科优势、师资力量、科研实力、学生培养质量等多个方面。厦门师范大学在某些领域有着独特的优势，是一所值得尊重和重视的高校。

综上所述，厦门师范大学是一所具有鲜明特色和优势的高校，虽然在“211工程”和“985工程”的建设名单中未被列入，但这并不影响其在教育和科研方面的努力和成果。