鲁东大学，位于中国山东省烟台市，是一所综合性大学。选择专业时，通常需要考虑个人兴趣、职业规划、专业排名、就业前景等多个因素。以下是一些鲁东大学值得推荐的专业，但请注意，这些推荐基于一般的了解和数据，具体情况可能会随时间变化，建议在做出决定前进一步咨询学校官方信息和行业内专业人士。

海洋科学：鲁东大学地处沿海城市，拥有得天独厚的地理优势，因此海洋科学是其一大特色专业。该专业涉及海洋生物、海洋环境、海洋资源开发等领域，毕业生可以在海洋科研机构、海洋资源管理部门、海洋环保组织等领域工作。

机械工程：机械工程是一个传统而基础的工程学科，鲁东大学的机械工程专业有着较强的教学和研究实力。该专业的学生可以学习到机械设计、制造、自动化等方面的知识，毕业后有较广泛的就业选择，包括机械制造、汽车工业、自动化设备等行业。

电子信息工程：随着信息技术的快速发展，电子信息工程专业的毕业生需求量大。鲁东大学的电子信息工程专业培养具有电子技术、信息系统分析与集成、计算机应用等方面的综合能力的人才，适合从事电子产品研发、通信工程、数据处理等工作。

经济学类专业：经济学是鲁东大学的传统优势学科之一，包括国际经济与贸易、金融学、会计学等专业。这些专业不仅理论知识扎实，而且注重实践能力的培养，毕业生可以在金融机构、企业财务部门、政府经济管理部门等领域发展。

生物科学：生物科学是一个跨学科领域，涉及生物学、医学、农业等多个方面。鲁东大学的生物科学专业有着良好的实验设施和科研平台，能够为学生提供丰富的实验操作和科研机会，毕业生可以在生物技术公司、医药研究机构、环境保护部门等领域工作。

教育学：教育学专业在鲁东大学也有一定的实力，旨在培养具备教育理论知识和教育实践能力的专业人才。毕业生可以在学校、教育行政部门、教育研究机构等地方从事教育教学、管理和研究工作。

法学：法学专业是培养法律专业人才的重要学科。鲁东大学的法学专业注重法律理论与实务的结合，学生可以学习到民法、刑法、商法等多个法律领域的知识，毕业后可以在律师事务所、法院、检察院等司法机关以及企业法务部门工作。

总之，以上推荐的专业仅供参考，具体选择还需结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的师资力量、科研成果、实验设施、实习就业情况等多方面因素。建议在选择专业时，多参加学校的开放日活动，与在校学生和教师交流，实地考察学校的教学环境和设施，以便做出更为明智的选择。