军鱼,亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,是我国特有的淡水名贵鱼种,广泛分布于长江及以南各水系。因其肉质鲜嫩、味道鲜美而备受喜爱,同时具有很高的经济价值和养殖价值。下面是军鱼的养殖技术及病害防治:
1. 生活习性
军鱼属中下层杂食性鱼类,喜栖息在底质多乱石且水流湍急的江河中。其生存临界水温为0~36℃,最适生长水温为18~28℃。军鱼主要以藻类、水生植物、小型甲壳类、水生昆虫等为食。在人工养殖时,可投喂麸皮、米糠、红虫、蚯蚓、配合颗粒饲料等。
2. 养殖周期
军鱼常见个体1~2千克,最大个体可达10千克以上。生长速度较快,1冬龄鱼可达150~200克,2冬龄鱼可达500~800克,3冬龄鱼可达1000~1500克。在华南、西南等地区的年产量非常可观。
3. 鱼塘建设
军鱼养殖鱼塘应有充足且干净的水源,水位保持在2~3米。塘底泥土厚度15~20厘米。放苗前要清塘消毒,可采用生石灰进行消毒。同时,要配备增氧机等设备。
4. 种苗放养
选择健壮且无病害的优质鱼苗,每亩放养6~7厘米鱼苗800~1000尾。鱼苗下塘后隔5~6小时投喂一次豆浆,每天2次。鱼苗下塘10天内,每天每亩投喂1.5~2公斤豆浆,10天后根据实际情况酌情增减。
5. 投喂管理
军鱼饲料以面包虫、花生麸、配合饲料等为主,并辅以切碎的青菜、鲜嫩青草等。饵料投量为鱼体重的10~12%。不可长时间投喂同一种饵料,要定期更换饵料种类。
6. 水质调控
优质的水质对军鱼的生长至关重要。要定时给鱼塘增氧,定期换水以保证水质,并定期进行消毒。
7. 病害防治
(1)出血病:由病毒引起,症状为鱼体表呈暗黑色微带红色,皮下和肌肉有出血现象。可用大黄或枫香树叶研磨成粉末与饲料混合投喂,或使用硫酸铜等药物进行施液治疗。
(2)赤皮病:由细菌引起,症状为鱼体表局部或大部出血、鳞片脱落、鳍条基部充血等。在运输、放养时要防止鱼受伤,饲料中可加入磺胺噻唑进行投喂。
(3)水霉病:由真菌引起,症状为病鱼体表出现棉絮状的菌落。放养前要彻底清塘以减少病原体,病鱼可用孔雀石绿溶液浸洗。
(4)锚头鳋病:由寄生虫引起,症状为病鱼体表可见锚头鳋。鱼苗放养前要彻底清塘消毒,病鱼可用高锰酸钾溶液浸泡。