铜和硝酸银反应的化学方程为：2AgNO3+Cu→Cu(NO3)2+2Ag。以下是详细解析：

1、反应物介绍

铜（Cu）是一种常见的金属元素，具有良好的导电性和导热性，常用于制作电线、电器等。硝酸银AgNO3是一种无机化合物，含有银离子（Ag+）。它是一种重要的试剂，在化学实验室中广泛应用于定性分析、沉淀反应等。

2、反应类型

铜和硝酸银之间发生的反应属于双置换反应，也称为离子置换反应。铜离子（Cu2+）与硝酸银中的银离子（Ag+）发生置换，生成银离子与硝酸铜（Cu(NO3)2）。

3、化学方程式推导

根据反应类型和离子价的知识，我们可以推导出铜和硝酸银反应的化学方程。铜是二价阳离子，硝酸银中的银也是一价阳离子，因此需要两个Ag+与一个Cu2+反应。

同时，硝酸银中的硝酸根离子（NO3-）和铜反应生成硝酸铜。因此，化学方程式为：2 AgNO3+Cu→Cu(NO3)2+2Ag。

4、方程式解析

从化学方程式中可以看出，铜与硝酸银反应后生成了硝酸铜和银。硝酸铜是一种蓝色晶体，可溶于水，常用于电镀、催化剂和制备其他铜盐的原料。而银是一种具有优良导电性和光反射性的贵金属，在摄影、电子设备制造等领域有广泛的应用。

5、反应特点

铜和硝酸银反应是一种相对较慢的反应，需要一定的时间才能达到完全反应。在反应过程中，可以观察到产生的银逐渐沉淀下来，形成固体产物。同时，在实验室中可以利用这个反应来检测铜的存在，通过观察是否生成银沉淀来判断。

综上，铜和硝酸银反应的化学方程为：2AgNO3+Cu→Cu(NO3)2+2Ag。在这个反应中，铜离子与硝酸银中的银离子发生置换反应，生成了硝酸铜和银。这个反应表明了铜和硝酸银之间的化学变化，并且有助于我们了解反应类型和离子置换的原理。