1. 牛舍建设及空间需求：牛舍的建设成本根据质量和设施不同而有所差异，一般一头牛需要5平米空间。以10头牛计算，最基本的牛舍成本约3000元，若包含地面修整，成本上升至约5000元。

2. 犊牛购买成本：一头西门塔尔牛改良型犊牛的价格大约在1600-2300元，纯种犊牛价格更高。小规模养殖以改良型犊牛为标准，10头犊牛的总成本约为20000元。购买地点的选择会影响运输费用和是否需要支付额外的配送费用。

3. 饲养成本：草料价格大约400元/吨，加上运费200元/吨，每吨成本约600元。一头牛每月约需400斤草料，10头牛一个月需4000斤，即2吨。一年下来，10头牛的草料成本约为14400元。加上精饲料的投入，饲养成本总计约28800元。

4. 其它成本与利润：水电、疫苗等费用大约4000元。因此，总成本为5000（牛舍）+ 20000（犊牛）+ 28800（饲养）+ 4000（其它）= 57800元。西门塔尔牛出栏时体重约1100斤，按每斤12元计算，10头牛的销售收入约为132000元，纯利润约为74200元。

新手养牛注意事项：

1. 选址：选择地势高、干燥的地方，远离城市和工厂，确保养殖环境的安静和卫生。

2. 消毒：设置消毒设施，定期更换消毒液，限制外来人员和车辆，确保养殖环境的无菌状态。