虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是一道四川的经典菜肴,属于川菜系。
据说,虎皮青椒起源于四川民间,其具体历史已不可考。辣椒,自制姜蒜蓉酱(或者姜蒜茸),豆豉酱,酱油,醋,糖是制作虎皮青椒的主要食材。
另外,湖南也有虎皮青椒这道菜,它以其独特的口感和美味的味道而广受欢迎。
虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子,是一道四川的经典菜肴,属于川菜系。
据说,虎皮青椒起源于四川民间,其具体历史已不可考。辣椒,自制姜蒜蓉酱(或者姜蒜茸),豆豉酱,酱油,醋,糖是制作虎皮青椒的主要食材。
另外,湖南也有虎皮青椒这道菜,它以其独特的口感和美味的味道而广受欢迎。