当家新感受
虽说,妈妈夸我是她的好闺女,但是我从来没当过一次家。 这个星期六早上,妈妈突然对我说:“婧瑶,今天我和你爸有事出去一下,给你二十元钱,中午你负责买菜烧饭,当一回家吧!”
我点了点头,继续做作业,妈妈这才放心离去。过了不久,我看了看钟,已经10点多了,我赶紧提起菜篮子跑向小菜场。“得买点儿什么呢?”我走到菜场门口,眼前的各种摊点看得我眼花缭乱,为了合理利用好这些钱,我得好好合计一下。于是我一边自言自语,一边心里盘算着要烧的菜。不一会儿,一张菜单出来了:“我最爱吃的猪肉炒豌豆,妈妈最爱吃的鸡蛋炒西红柿,还有爸爸爱吃的凉拌豆腐,再加一个鸡肉三鲜煲,要么加一个全家人爱吃得红烧排骨,就这样,大功告成了!”我边蹦带跳地跑到肉摊前,先将所需的肉和排骨买下,再到菜摊前买了西红柿、豌豆和豆腐,然后到家禽小摊点买了些鲜鸡肉。这样二十元钱花得一分不多一分不少,怎么多菜,还真是便宜。
回到家,我就活动开了。我将要洗净的菜一一准备,分别放置到各个盘中,再将要下锅的酱、醋、盐、糖、姜等配料按序排列,忙得浑身是劲。不一会儿,万事俱备,就可以“开火”了。“第一个菜是猪肉炒豌豆。”我将抽烟机打开,转动火门,蓝蓝的火苗滋滋地冒了出来。于是,我急忙往锅里倒了一些金龙油,见油噼里啪啦地炸沸时,我迅速将洗净、切好的肉倒进了锅,一小会儿,锅里就透出了阵阵香味,我反复用勺子将肉翻去炒来,让它们均匀受热,接着学着妈妈的样子往锅里撒了点盐,倒上些酱油,少许酒,再炒了几下,盖上锅盖,耐心地等了几分钟,挡不住的香气扑鼻而来。大约一分钟后,我揭开锅
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盖,将淘洗的豌豆倒入锅内,再一次反复烧炒,等到豆香出来时,再盖上盖子,等上一分钟。随后,再在锅内均匀地撒上些葱花,关掉火门,盖上锅盖,让肉受一会儿气,最后放点儿味精,这样大功告成了!“哇,味道好极了!”真是想不到,原来我喜欢吃的肉炒豌豆就那么简单,想想真该感谢妈妈,是妈妈让我平日里做帮厨,耳濡目染的太多,做起来也就得心应手了!
一个小时过去了,我将所做好的菜一一端上了桌,心里美滋滋的。不一会儿,妈妈和爸爸回家了,他们一进门就看到了一桌子的菜,都会心地笑了,直夸我能干,我也谦虚地说了一句:“是爸爸妈妈教得好!”这样,一家人就在阵阵欢笑声中开始了中饭„„