只需1分钟即可解冻部分肉块：1. 将需要解冻的肉块放在保鲜袋中，将保鲜袋封口。2. 在水龙头下放入适量的自来水，调节水温为冷水。3. 将封好的保鲜袋放在冷水中，让水完全浸没保鲜袋和肉块。4. 用手轻轻搓揉保鲜袋，让冷水充分接触肉块，加速肉块的解冻。5. 每隔30秒钟左右，用手将保鲜袋中的肉块翻一次面，保证肉块解冻均匀。6. 大约1分钟左右，肉块就可以解冻完成，取出即可使用。