冬天好做又赚钱的生意主要有热饮和小吃、冬季运动装备销售、护肤品销售、以及冰雪旅游相关服务等。

首先，热饮和小吃行业在冬季具有显著的市场优势。由于气温下降，人们对热饮如咖啡、奶茶、热巧克力的需求量大幅增加。开设一家特色热饮店，提供高品质的产品和创新口味，能够吸引稳定的客流量并创造可观的利润。同时，冬季特色小吃如烤红薯、糖炒栗子等也深受消费者喜爱，可以结合热饮销售，提升店铺的整体营收。

其次，冬季运动装备销售是一个具有潜力的市场。随着人们健康意识的提高，越来越多的人选择在冬季进行户外运动，如滑雪、溜冰等。销售高品质的冬季运动装备，如滑雪板、滑雪服、冰鞋等，能够满足消费者的需求，并带来可观的收益。特别是在北方地区或具有冬季运动传统的城市，这一市场的潜力更大。

再者，护肤品销售也是冬季的一个赚钱机会。冬季气候干燥，人们对护肤品的依赖程度增加。提供针对冬季肌肤问题的护肤品，如保湿面霜、唇膏等，能够迎合消费者的需求。同时，由于护肤品行业的法规监管较为严格，确保产品的品质和安全性是至关重要的。

最后，冰雪旅游相关服务是冬季的另一个热门生意。随着冰雪旅游的兴起，越来越多的人选择在冬季前往北方城市体验冰雪活动。提供冰雪旅游咨询服务、冰雪装备租赁服务以及冰雪主题乐园的门票销售等，都能够为商家带来可观的收益。特别是在具有丰富冰雪资源的地区，如哈尔滨、沈阳等，这一市场的潜力巨大。

综上所述，冬天好做又赚钱的生意多种多样，可以根据自身兴趣和资源条件选择合适的项目切入。无论是热饮小吃、冬季运动装备销售、护肤品销售还是冰雪旅游相关服务，都有机会在冬季市场中脱颖而出，实现盈利目标。