1、食材：新鲜小虾米200克、青椒100克、姜蓉适量、香葱适量、生抽1勺。

2、首先把小虾米清洗干净，青椒准备好。

3、青椒切成小丁，姜蓉、香葱准备好。

4、热锅下油，放姜蓉进去爆出味来，然后放青椒进去，加适量的盐。

5、翻炒至变软，放小虾米进去。

6、加1勺生抽，大火爆炒30秒左右。

7、然后下香葱进去，翻炒均匀就可以出锅了。