卡特尔企业指的是一个由几个生产同类产品企业或服务企业联合而成的垄断组织。这种组织往往由同一产业内的竞争对手构成，通过联手协作来限制市场上类似产品或者服务的数量，以达到掌控市场并独占垄断利润的目的。卡特尔企业通常与反竞争行为有关，因为它们往往会被其他低成本企业排除在市场之外，从而阻碍了竞争，增加了消费者的负担。

卡特尔企业的行为特征表现在它们通常具有一定的稳定性，拥有稳定的组织结构和管理体系，在经济上可以共同具有实力，并通过合作协议或者分配协议，利用整合资源来共享利润。卡特尔企业还会通过做出一系列的反消费者行为来限制市场供应，并抬高价格，以获取更高的利润。这种商业行为对市场竞争产生了不利的影响，从而对消费者产生了不正当的亏损。

在国际贸易和竞争法领域，卡特尔企业的行为被认为是一种垄断行为，被视为违法行为。因此，许多国家和地区都设立了反垄断法规，以限制卡特尔企业的行为。在中国，国家发改委出台了《反垄断法》，限制了垄断行为对市场的影响。此外，监管机构还经常对卡特尔企业进行调查，以便及时制定出有效的监管措施，维护市场公平竞争的原则。