长沙市已有国家级非物质文化遗产代表性项目9个。

分别是:湘绣、浏阳花炮制作技艺、湘剧、长沙弹词、庙会(火宫殿庙会)、石雕(菊花石雕)、长沙窑铜官陶瓷烧制技艺、浏阳文庙祭孔音乐、小吃制作技艺(火宫殿臭豆腐制作技艺)。

除此之外，长沙还有省级非物质文化遗产项目26项和市级非物质文化遗产项目93项。