1. 孕妇禁忌：干玫瑰花泡水喝对于孕妇是有一定的刺激性的，因此在孕期最好避免食用，以免对胎儿造成影响。

2. 肝病患者禁忌：肝病患者的肝功能较差，对于干玫瑰花的代谢能力也较低，因此不适宜食用。

3. 慢性胃炎患者禁忌：慢性胃炎患者的胃黏膜比较脆弱，对于干玫瑰花中的酸性物质较为敏感，容易导致胃部不适。

4. 高血压患者禁忌：干玫瑰花中的钾和钠含量较高，不适宜高血压患者食用。

5. 糖尿病患者禁忌：干玫瑰花中含有较多的糖分，因此糖尿病患者应避免食用。

6. 肾病患者禁忌：干玫瑰花中含有大量的草酸，容易形成草酸钙结晶，对肾脏不利。

7. 婴幼儿和小孩禁忌：干玫瑰花对于婴幼儿和小孩来说有一定的刺激性，因此最好不要食用。

8. 冠心病患者禁忌：干玫瑰花中含有大量的花酸和花青素，容易导致冠状动脉痉挛，对于冠心病患者不利。

9. 肝肾功能不全者禁忌：对于肝肾功能不全的人群来说，干玫瑰花的代谢能力更差，容易导致药物残留，因此最好避免食用。