红烧肉炖豆角的家常做法

主料

猪五花肉

300g

辅料

架豆王

700g

酱油

10g

白糖

10g

大料

2个

油

50ml

盐

5g

步骤

1.将豆角去两头去筋，分成两三段。

2.将五花肉切成小块，焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开，加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。

3.加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。

4.干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。

5.倒入红烧肉，加清水炖半小时左右。

6.出锅前加入盐炒匀即可。