1. 确保商品库存充足：超市营业员需负责保持商品的供应量，及时整理货架，补充商品，并维持销售区域的清洁有序。

2. 维护购物环境：营业员需保持通道畅通，清理垃圾，以确保顾客购物环境的舒适度。

3. 规范商品陈列：他们需要将商品按照规定的标准陈列，保持整齐美观，同时确保条形码和价格牌的准确性。

4. 管理库存区：营业员需对库存区进行管理，保证商品的安全和有序，遵循先进先出的原则，并检查商品的保质期。

5. 提供客户服务：营业员应提供专业且友好的服务，使用礼貌用语，以解答顾客的疑问和满足其需求。

6. 参与盘点工作：根据店内安排，营业员需要参与盘点工作，确保数据的准确性。

7. 提升个人素质：成功的营业员需要保持自信，面对压力时保持专业态度。

8. 精通产品知识：他们应熟悉店内商品，以便有效表达和解答顾客的疑问。

9. 接近顾客的技巧：营业员需学会适时地接近顾客，提供帮助，同时避免打扰顾客的购物体验。

10. 表达感激和尊重：对顾客保持感激的态度，体现尊重，并提供额外的便利服务，以提高顾客满意度。

这些职责和技巧对于超市营业员来说至关重要，不仅能够提升销售效果，还能增强顾客的购物体验，是超市运营中不可或缺的部分。