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北方人说的沙瓤西瓜是什么意思
时间:2024-12-23 18:46:55
答案

沙瓤,相对于水瓤而言,成熟度达到了“熟而不过”的临界,瓜瓤成沙粒状,细胞间比较松散,胞皮纤维由于水分被液泡中的糖分渗走,易断裂。入口绵如絮,口感好。因为水分也少了,所以吃起来比较甜。   一般挑选沙瓤瓜的方法就是敲打听声法,同时看、摸、掂也是挑选沙瓤瓜的经验动作。看图!里面的肉在太阳下面看,有不规则的星星的反光~!

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