采字的偏旁部首为“爪”和“木”，表示用手在树上采摘果实和叶子，其本义为用手指或指尖轻轻摘取。采在现代汉语中的含义丰富多样，如摘花、果子的“采蘑菇”，开采的“采矿”，搜集的“采样”，选取的“采购”。此外，采还可以表示精神、神色，如“神采”、“兴高采烈”。在音乐领域，“采茶扑蝶”是一首钢琴曲，由刘福安作曲，灵感来源于福建民间舞蹈《采茶灯》，曲风欢快活泼，展现了采茶女的喜悦心情。

戏曲方面，采茶戏是一种流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省份的地方戏，由民间歌舞发展而来。采茶戏的艺术风格与花鼓戏、花灯戏相近，其表现形式丰富多样。在新闻领域，“采访”是指搜集寻访，多用于新闻活动，如采访老工人、采访新闻。在文学创作中，“采风”指的是搜集民歌，或指创作人员到基层体验生活，搜集创作素材。在历史事件中，“采石之战”是南宋抗金的重要战役之一，发生在绍兴三十一年（1161年），金废帝完颜亮率军攻宋，南宋大臣虞允文在采石（今安徽当涂北）迎击金兵，大败金军，完颜亮被杀，金军撤退。

在古代封建土地制度中，“采邑制”始于8世纪，封主分封土地给封臣，封臣为封主尽一定的义务。初期采邑不可世袭，后逐渐变为世袭领地。采邑制促进了西欧封建制的形成和发展，至11世纪采邑制完全废除。采字在古代汉语中还有一种含义，即“采地”或“采邑”，指的是古代诸侯分封给卿大夫的田地（包括耕种土地的奴隶）。