南京林业大学开设的专业种类繁多，总数达到72个。

该校坐落于中国江苏省的南京市，是国家林业和草原局与江苏省人民政府共建的省属重点高等学府，同时，也是教育部与江苏省人民政府共建的高等学府。南京林业大学以林学科目著称，其资源优势在于资源、生态和环境类的学科领域，发展成为了一所多学科并重的高等学府。

在专业设置上，南京林业大学力求满足学生多样化的学习需求，提供林业、园林、木材科学与技术、林产化工、野生动物与自然保护区管理、生态学、环境科学与工程、水土保持与荒漠化防治、森林保护与病虫害防治、城市园林、风景园林、园林植物与观赏园艺、森林经理、林学、农业资源与环境、环境生态工程、环境工程、生态学、野生动物与自然保护区管理、园林、农林经济管理、林产化工、生物技术、环境科学、生物工程、材料科学与工程、计算机科学与技术、软件工程、信息管理与信息系统、工商管理、物流管理、公共事业管理、旅游管理、视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术、艺术与科技、音乐学、舞蹈学、体育教育等专业。

南京林业大学的专业设置涵盖了自然科学、工程技术、社会科学、人文艺术等多个领域，旨在培养具备扎实学科基础、创新思维和实践能力的高级专门人才，满足社会对专业人才的多样化需求。