红牛的最佳饮用时间是在运动前或疲劳时。

红牛作为一种功能性饮料，含有多种活性成分如咖啡因、牛磺酸等，能够为身体提供能量和缓解疲劳。在运动前喝红牛，可以补充能量，提高运动表现。特别是在进行高强度运动或体力活动时，红牛能够提供必要的能量和营养支持，帮助减轻疲劳感，增加身体的耐力和活力。

另外，红牛也可以在疲劳时饮用。对于长时间工作、学习或进行其他活动导致身体疲劳的人群来说，适量饮用红牛可以帮助恢复精力和体力。特别是在下午或晚上，红牛能够提供一定的提神效果，帮助保持警觉性和注意力。

不过，需要注意的是，红牛含有咖啡因等成分，不宜过量饮用。对于不同的人来说，对咖啡因的敏感程度也有所不同，因此饮用效果也会有所差异。此外，儿童、孕妇以及具有某些疾病的人群，在饮用红牛前应咨询医生的建议。

总之，红牛作为一种功能性饮料，可以在运动前或身体疲劳时适量饮用，以补充能量和缓解疲劳。但需注意个人体质差异和适量饮用原则，以确保红牛发挥最佳效果。