女儿红的做法:准备2斤糯米和3袋酒酿,将糯米放在高于米1.2厘米的水中,选用电饭煲隔水蒸30分钟。蒸好糯米后把糯米饭放凉,将酒酿跟糯米混匀。再准备好密封的容器,装好糯米饭后中间掏个洞出酒,表层撒点酒酿,密封时用棉制品包起来,3至4天可出酒。