潜江位于湖北省中南部、江汉平原腹地,是连接湖北东西部的桥梁城市,北依汉水,南临长江,地处汉江下游。去过潜江多次,给我印象最深刻的还是潜江的早点,可以毫不夸张地说,潜江的早点吃上一个月都不会重复的,下面给大家分享一下潜江有哪些主要的早点值得品尝。
1、锅盔夹油条
这个锅盔刚出炉是一个圆形,中间还有个空心小圆圈,卖锅盔的时候店主会快速用刀砍开,砍成一个三角形,里面夹上一根油条或者糍粑,味道是好的没话说,是很多人都怀念的潜江早点味道。

2、煮包子
这是潜江人的叫法,包子是先蒸后煎的。调馅是好吃的关键,豆角切丁,藕丁,猪肉切丁腌制,一瓣蒜一小块姜剁碎,依次将油,姜蒜,猪肉,豆角.....外面酥脆,内容丰富,是不少人心中的潜江味道。

3、火烧粑
火烧粑是潜江地方传统的民间小吃,现在在城里已经不多见了。火烧粑闻起来非常香,虽然外面一层是硬硬的壳,但里面的肉是非常的软,肉与壳连着一起吃,非常香,如果配上一碗汤,不管是猪肝汤还在肉丝汤,把火烧粑撕成一块一块的,泡在里面,浸满汤汁,更是一种美味吃法。

4、面窝
面窝虽然发源于武汉,在潜江却发扬光大,是潜江人过早必不可少的一部分。这四周厚而中间薄的油炸小饼子陪伴多少潜江人长大,是潜江人比较喜欢的一种早点。

5、财鱼面