大火煮开后换小火煮90分钟即可食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡胸肉 半斤、花椒 适量、大料 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、桂皮 适量、香叶 适量、枸杞 适量、料酒 适量、芝麻 适量、蜂蜜 适量、咸盐 适量。
1、第一步把鸡胸肉洗净,放一旁备用。
2、然后准备好配料,放一旁备用。
3、锅内放入水烧开,放入鸡胸肉焯水,焯水后捞出洗净。
4、陶瓷锅里放入花椒,大料,葱姜蒜,桂皮香叶,枸杞,料酒,鸡胸肉和水,盖上盖子,大火煮开后换小火煮90分钟。
5、捞出撕成鸡丝,放入蜂蜜,咸盐,芝麻拌匀,这样就完成了。