甜品作为现代休闲美食的代表,越来越受人们的欢迎和喜爱。然而,国内甜品行业的现状无法满足消费者的需求。众多的冰淇淋店和饮料店,尤其是打着美国、意大利、韩国旗号的品牌,产品种类单一,风格雷同,缺乏创新和内涵,使得消费者产生“甜品疲劳”。实际上,世界甜品之都就在中国,特别是广东,拥有悠久的中式甜品文化,以新鲜水果和药材为主,兼具美味和养生效果。本次广告策划案的主要目标是推广满记甜品至北方地区,弘扬中国甜品文化。
市场分析显示,随着人们生活质量的提高,对美食的要求也日益提升,甜品作为休闲美食,正成为更多人的选择。目前,满记甜品作为香港知名连锁品牌,虽然在南方城市有较大市场,但在北方市场普及率较低,具有较大的发展空间。北方地区冬季寒冷,甜品消费量较少,夏季是旺季。满记甜品在北方市场的机遇和挑战并存。
产品分析揭示了满记甜品的独特之处。品牌采用新鲜食材现场制作,无添加防腐剂等有害物质,确保食品安全。集团自建中央制造工厂、生果处理仓及物流车队,从生产到销售全程自行管理,以确保产品质量。满记甜品的高端定位,与服务质量和性价比相匹配。品牌形象深受本地及海外消费者的喜爱和赞誉。满记甜品专注于年轻及新中产市场,提供时尚美味的甜品选择。
广告策略旨在吸引消费者注意、启发联想并激发行动。采用引人注目的原则,如大物体、活动物体、彩色物体、圆形和人物形象,通过电视剧、电视广告或网络宣传,唤起消费者的兴趣。利用色彩缤纷的水果与晶莹冰块的视觉效果,表现满记甜品为消费者带来清凉消暑的体验。通过宣传满记甜品为消费者创造的美好生活,鼓励消费者行动。广告定位策略包括产品定位、市场定位、企业定位、质量定位、价格定位、观念定位、形象定位和功能定位。广告规划策略涵盖市场调查、设计调查问卷、确定广告主题、广告预算等。
广告实施计划包括多种广告媒体的选择,如报纸、杂志、广播、电视、网络和户外广告。媒体组合形式多样,可采用报纸与广播、报纸与杂志、报纸与电视、电视与广播等搭配方式。广告预算的制定和使用考虑了多种方法和分配策略,以实现广告效果的最大化。