罪犯穿黄马甲和蓝马甲的主要区别在于，这两种颜色的马甲通常在不同的监管环境或司法体系中有特定的象征意义，可能代表着罪犯的不同分类、级别、风险评估或是他们所从事的工作类型。

首先，黄色马甲通常在许多司法体系中被用作一种醒目的标识，以快速识别那些可能处于高风险状态、需要特别监控的罪犯，或者是那些被判定为具有暴力倾向、逃脱风险的囚犯。黄色因其高可见性，使得狱警能够迅速在人群中识别出这些特定个体，从而确保监狱内部的安全。此外，黄色马甲有时也用于标识那些正在参与特定活动，如清洁、维修等工作的罪犯。

相比之下，蓝色马甲可能意味着不同的含义。在某些监狱系统中，蓝色可能代表较低的风险级别，或者是罪犯已经通过了一定的行为改造和信任建立阶段。蓝色通常给人一种更为沉稳、可信赖的印象，因此可能被用来标识那些表现良好、合作意愿高的囚犯。此外，蓝色马甲有时也用于区分罪犯在监狱内部所担任的特定职务或角色，如图书馆助手、教育辅助人员等。

总的来说，黄马甲和蓝马甲在罪犯管理中的主要区别在于它们所传递的信息和象征意义。黄色往往与高风险、特别监控或特定活动相关联，而蓝色则可能代表较低的风险、良好的行为表现或特定的职务。然而，这些颜色和它们的意义可能因地区、监狱甚至特定的管理政策而有所不同，因此在实际应用中需要具体情境具体分析。

值得注意的是，这些颜色和标识系统的使用应当遵循严格的监管规定，以确保不会侵犯罪犯的合法权益，同时也保障监狱运行的安全和效率。随着司法体系的不断进步，这些标识方法也可能会根据最新的安全和管理理念进行调整和优化。