1. 自制家庭地摊小吃之香辣豆腐：

将老豆腐切块，热油炸至金黄色，捞出后加入辣椒油、辣椒面、花椒粉、白芝麻和香菜，搅拌均匀即可。若偏好更脆的口感，可再复炸一分钟。

2. 香炸小酥肉：

将里脊肉切条，加入盐、花椒粒、胡椒粉、孜然粉、料酒和蚝油腌制20分钟。调制面粉和淀粉的糊，将肉条裹上糊，油炸至金黄后捞出，撒上胡椒粉和孜然粉即可。

3. 香辣脆皮烤肠：

准备辣椒粉、孜然粉、白芝麻的调料，热油淋上。将火腿肠改刀，油炸至酥脆，淋上料汁即可食用。

4. 自制辣条：

用葱段、花椒、大蒜和调料油熬制料油，炒香干料后与牛筋面混合即可。

5. 孜然麻辣鸡骨架：

将鸡骨架切块，炒香孜然粒后煎至焦黄。撒上孜然面、辣椒面、麻辣面和白芝麻，拌匀即可。

6. 孜然土豆年糕条：

土豆去皮，年糕煎至两面金黄后与土豆一起翻炒，加入调料翻炒均匀，撒上葱花即可。

7. 家庭版羊肉串：

将羊腿肉切块，与洋葱腌制后串在竹签上，烤箱烤制后撒上烧烤粉和孜然粉即可。