三文鱼可以煮熟食用，且更具安全性。

三文鱼，一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质和多种维生素。然而，关于它是否应该作为生鱼片享用，我们需考虑健康风险和烹饪的必要性。首先，尽管生鱼片受到喜爱，但其中隐藏的寄生虫和细菌可能引发健康问题，特别是对于寄生虫如钩虫、鳃螨和肠道线虫的预防至关重要。煮熟三文鱼则可以有效消除这些风险，确保食物安全。

选择煮熟三文鱼有诸多益处。高温烹饪不仅能消灭潜在的病原体，还能更好地保留其营养，使其更易于消化。你可以选择不同的烹饪方式，如水煮、蒸煮或烤制。水煮时，鱼肉煮至变色且坚实；蒸煮时，根据鱼的大小调整时间；烤制时，确保温度适中，时间大约15至20分钟。

判断三文鱼是否煮熟的方法也很简单，鱼肉中心变白且刀子容易插入是标志。总的来说，为了保障健康，尽管生鱼片诱惑力大，但我们建议在享受三文鱼美味的同时，也确保烹饪熟透，享受煮熟三文鱼带来的丰富营养和安心口感。