总工的主要责任和职责围绕着建设项目的核心管理，确保工程的顺利实施与完成。具体包括以下几个方面：

1、负责项目工程建设的全方位管理，涉及质量、进度、工程造价控制和技术管理等，确保项目从规划到实施的全过程符合预定标准。

2、根据项目管理目标，制定详细实施计划，清晰规划项目推进步骤，为项目实施提供明确指导。

3、监督和指导项目实施，对计划进行持续的统计分析和必要调整，确保项目按照既定目标高效推进。

4、组织跨部门合作，深入分析工程特点和实际情况，识别技术难点和关键控制点，建立有效的控制流程，保障工程质量和安全。

5、监控监理单位和施工单位的执行情况，制定并实施监控计划，确保人员、设备和资源的有效配置。

6、推动新技术的应用，进行项目配套工程科研工作，提升项目技术水平和效率。

7、严格把控大宗设备和材料的质量，确保采购过程的公开、公平、公正，提高项目整体质量。

8、协调与工程技术相关的各方关系，包括合同各方和项目对外关系，促进项目内外部的沟通与合作。

9、负责工程变更和项目造价控制，确保成本效益，同时配合项目审计工作，保证财务透明度。

10、负责项目中间计量支付、交工支付及竣工结算的组织办理，确保项目资金使用合理合规。