1. 马蹄与荸荠是同一个东西，只是名称不同。

2. 马蹄，又称荸荠，原产于印度，在我国有着广泛的种植。

3. 我国出产的马蹄以其大个、皮薄、肉嫩、水分充足、清甜无渣、爽脆可口而闻名，既可以作为蔬菜也可以作为水果食用。

4. 广西的马蹄尤其著名，营养价值丰富，含有蛋白质、维生素C，以及钙、磷、铁、质、胡萝卜素等多种元素。

5. 马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化等功效，是一种价值很大的食材。

6. 虽然岭南地区有许多佳果，但马蹄（荸荠）因其生熟皆宜、健康无忌，以及加工后更佳的口味，而备受喜爱。

7. 马蹄是荸荠的俗称，它是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们食用的是其地下扁圆形的茎。

8. 历史上，马蹄（荸荠）已被用于药用，其保健作用在《随息居饮食谱》中有所记载，包括清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩等。