绿肥有多种，包括苜蓿草、紫云英、沙打旺等。

绿肥是指一种可以产生有机物质来提高土壤肥力的植物。在许多农业实践中都有广泛的应用。以下是对几种常见绿肥的详细解释：

苜蓿草是一种多年生草本植物，含有丰富的蛋白质和矿物质。由于其根系具有固氮作用，能有效提高土壤肥力，因此常被用作绿肥。苜蓿草的生长能力强，适应范围广，耐旱且耐寒，适合在多种环境中生长。

紫云英也是一种常见的绿肥作物。它是豆科植物，能够固氮和改善土壤结构。紫云英含有丰富的有机质，可以促进土壤微生物活动，进一步提高土壤的保水能力和通气性。

沙打旺是一种耐旱、耐盐碱的绿肥作物。它能在沙质土壤和盐碱地上生长，并通过其根系改善土壤结构，提高土壤肥力。沙打旺还具有固氮作用，能有效提高作物的产量和质量。

此外，还有一些其他的绿肥作物，如草木樨、田菁等。这些绿肥作物在不同的生态环境和农业系统中都有广泛的应用，对提高土壤肥力和促进农业的可持续发展起到了重要的作用。