糖酵解的关键酶包括己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶，催化反应大多不可逆。其中6-磷酸果糖激酶-1的作用最为关键。

糖酵解的重要性体现在其产生的NADH上，这是细胞能量代谢的重要组成部分。在酵解过程中，每分子葡萄糖经过糖酵解生成2分子ATP，同时产生2分子NADH。

总反应式为：葡萄糖＋2ADP＋2 NAD＋＋2Pi ——→ 2丙酮酸＋2ATP＋2NADH＋2H＋＋2H2O。此过程不仅产生了能量，还使NAD+转化为NADH，为后续代谢过程提供了必要的还原力。

综上所述，糖酵解的关键酶与反应在能量代谢中扮演着至关重要的角色，通过生成ATP与NADH，为细胞提供持续的能量支持。

扩展资料

在无氧的条件下，葡萄糖进行分解，形成2分子丙酮酸并提供能量，这一过程称为糖酵解作用（glycolysis）。糖酵解作用可以说是真核细胞以及细菌摄入体内的葡萄糖最初经历的酶促分解过程，也是葡萄糖分解代谢所经历的共同途径。glycolysis（糖酵解）这一名词来源于希腊语glykos的词根，是甜的意思。lysis是分解或解开的意思。糖酵解过程被认为是生物最古老、最原始获取能量的一种方式。在自然发展过程中出现的大多数较高等的生物，虽然进化为利用有氧条件进行生物氧化获取大量的自由能，但仍保留了这种最原始的方式。