skimming和scanning是阅读过程中的两种不同策略，它们在目的、方法和侧重点上有所区别。skimming，顾名思义，是一种粗略的阅读方式，主要用于快速了解文章大意或寻找特定信息，适合于时间紧迫或对内容大致熟悉的情况。而scanning则是更为细致的阅读，它侧重于查找具体的细节或精确信息，对于需要深度理解和分析的内容更为适用。

比如，当我们紧张地在人群中寻找某个人时，就像文中提到的She was nervous and kept scanning the crowd for Paul，我们是在仔细地观察和搜索。又如，观察者使用望远镜观察场景，也是通过scanning来获取全面的视觉信息，就像He raised the binoculars to his eye again, scanning across the scene所展示的那样。

在日常生活中，skimming常用于快速浏览新闻标题或文章摘要，而scanning则适用于研究文档、学术论文或寻找特定数据等需要深度分析的场景。几个小男孩在水上玩打水漂的游戏，这正是skimming在轻松娱乐中的体现，石头在水面轻盈地滑过，反映出skimming的轻松和速度。