海南大学在考研过程中，规定不能使用日语作为考试语言。这意味着，除了报考英语语言文学和外国语言文学的第二外语以及日语翻译硕士的专业之外，其他专业的考生均无法选择日语作为考试语言，只能选择英语。

对于想要了解具体专业的考生，建议直接访问海南大学的官方网站，查看硕士专业目录。通过官方信息，可以清楚地了解到各个专业对于第二外语的要求和选择范围，从而做出最适合自己的选择。

海南大学在研究生招生政策上明确指出，对于日语这一语言在大部分专业中的应用限制，旨在确保语言考试的公平性和统一性。这一规定是为了维护考试的公正性，避免因语言差异带来的不公平竞争。

因此，对于有意报考海南大学研究生的考生，尤其是在考虑使用日语作为考试语言的情况时，建议提前查询学校官网上的相关信息，确保自身选择符合招生要求，从而提高考试的成功率。