日照职业技术学院老校区地址：日照市东港区烟台北路16号。

日照职业技术学院始建于1987年的日照市第三职业高中，1993年升格为日照市经济学校，1998年经教育部批准成为山东省首批高等职业院校之一。2024年，日照广播电视大学（日照经贸学校）和日照水产技工学校并入学校。

学院是国家示范性高等职业院校、全国毕业生就业典型经验高校、全国首批现代学徒制试点单位、全国深化创新创业教育改革示范校、省级文明单位、省级文明校园，荣获山东省文化创新奖，连续两年被确定为山东省校企合作一体化办学示范院校。

学院不断深化产教融合、校企合作，以发展紧密型校企联合体为重点，与479家企业建立校企合作关系，与其中的123家企业建立了紧密型合作关系。通过校企联合办二级学院、办专业、办订单班等合作形式，有效利用行业企业优势资源，探索创新校企合作办学模式。