水。

【原因】

c水=4.3*10³J/kg*℃。

c沙子我记得差不多是1.0*10³J/kg*℃出头的。

比热容水远大于沙子，上升一摄氏度水吸收的热量比沙子多，故水吸热能力强。

【比热容】

比热容，是指没有相变化和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量。

利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。而在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。通常将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。