六大基酒分别是：威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、龙舌兰、金酒。这些基酒在鸡尾酒调制中起决定性作用，是调制鸡尾酒的核心要素。选择基酒时，首要考虑的是酒的品质、风格和特性，其次是价格。调制鸡尾酒时，基酒的用量通常在1-3盎司之间，这体现了科学饮酒和艺术饮酒的原则。

威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。根据产地不同，可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。英国人称之为"生命之水"。

伏特加的名字源自俄语"Boska"一词，意为“水酒”。伏特加是俄罗斯和波兰的国酒，由谷物作为主要原料，高温蒸馏而成。伏特加无色透明，口味烈，酒中所含杂质较少，口感纯净，劲大刺鼻，酒精浓度一般在40%~50%之间。

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为"烧制过的酒"。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地通常被人称为"葡萄酒的灵魂"。

朗姆酒，以甘蔗汁或糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏而成。朗姆酒色泽丰富，口味多样，从淡雅的香草味到浓郁的焦糖味，应有尽有。朗姆酒通常用于调制热带风情的鸡尾酒。

龙舌兰，源自墨西哥的一种传统烈酒，以龙舌兰植物为原料，经过发酵、蒸馏而成。龙舌兰酒色泽透明，口感辛辣，酒精度数较高。龙舌兰酒常用于制作经典鸡尾酒玛格丽特。

金酒，又称杜松子酒，以杜松子为主要原料，经过多次蒸馏而成。金酒色泽透明，口感独特，常带有明显的杜松子香味。金酒常用于调制经典鸡尾酒“螺丝起子”。

这六种基酒各有特点，不仅在鸡尾酒调制中发挥重要作用，也各自拥有独特的饮用方式和文化背景。选择适合的基酒，搭配适当的辅料，可以调制出多种风味独特的鸡尾酒。