星沙有以下几所大专学校：

1. 长沙电力职业技术学院

2. 长沙卫生职业学院

3. 湖南艺术职业学院

4. 湖南财经工业职业技术学院

接下来，我将详细解释上述提到的几所大专学校：

长沙电力职业技术学院：这所学校主要专注于电力技术教育，为电力行业培养了大量的技术型人才。学院设有多个与电力相关的专业，如电力工程技术、供用电技术等，为星沙乃至全省的电力行业发展提供了有力的支持。

长沙卫生职业学院：这所学院以医学和健康相关专业为主，如护理、药学、医学影像技术等。学院注重实践技能的培养，为学生提供了良好的实习和实践机会，为星沙的医疗卫生行业输送了大量的专业人才。

湖南艺术职业学院：这所学校是艺术类专业的学生理想的选择，开设了舞蹈表演、戏剧表演、音乐表演等多个艺术类专业。学院注重艺术实践和文化传承，为学生提供了展示自己才华的平台。

湖南财经工业职业技术学院：该学院以财经和工业技术类专业为主，如会计、电子商务、机械设计等。学院与当地的很多企业有合作关系，为学生提供了实习和就业的机会，培养了大批适应市场需求的专业技术人才。

以上就是星沙的主要大专学校。每所学校都有其特色和优势，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。