石锅泡饭的最常用做法：

1. 准备食材：米饭、各种蔬菜、肉类、鸡蛋、辣椒酱等。

2. 将石锅加热至适当温度，加入适量油，放入切好的肉类煸炒至熟。

3. 将蔬菜逐一加入石锅中煸炒，直至熟透。

4. 将米饭放入石锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮约10分钟。

5. 打入鸡蛋，加入适量的辣椒酱，继续煮约5分钟。

6. 最后，将石锅放在火上，煮至米饭底部略微焦黄即可。