结论：掣的读音是 chè，声母为 ch，韵母为 e，声调为第一声。这个字在汉语中有着丰富的含义和用法。

首先，"掣"作为动词，可以表示拽或拉，如"牵掣"，形象地描述了拉扯的动作；同时，它也用于抽动，如"掣签"，体现了其抽拉的特性。在形容速度极快时，"风驰电掣"这个词组就体现了掣的这一特性，意味着快速闪过。

在书写上，"掣"字由撇、横、横、竖、横折钩、竖、竖居、竖钩、撇、横、横、竖钩等笔画组成，每一个笔画都有其独特的形状和位置。

此外，"掣"字还可以构成一些固定的词组，如"掣肘"，意指阻挠别人做事，就像拉住胳膊一样；"电掣"则形容速度极快，如电光闪过；"掣子"是钟表内部的构造部分；"掣制"和"肘掣"都有牵制或留难的意思；"掣电"则与闪电相关；"抽掣"和"掣取"则分别表示抽取和领取的动作。

总的来说，"掣"字不仅在发音上独特，其含义和用法也十分多样，为汉语词汇增添了丰富性。