生物质锅炉烧的燃料是生物质颗粒。

首先，为了更直观地了解生物质锅炉所使用的燃料，我们先要明确什么是生物质。生物质，简而言之，就是来源于生命体的有机物质。这包括了农业废弃物、林业废弃物、水生植物、油料植物、城市和工业有机废弃物以及动物粪便等。

那么，生物质颗粒又是什么呢？生物质颗粒是由这些废弃的生物质经过加工制成的固体燃料。加工过程大致包括破碎、干燥、压制等步骤，最终形成颗粒状。这种颗粒燃料的优点是燃烧效率高、污染小、便于储存和运输。

在生物质锅炉中，生物质颗粒被用作燃料。当颗粒被投入锅炉燃烧室时，它们会在高温下迅速燃烧，释放出大量的热能。这些热能经过锅炉的换热系统转换为热水或蒸汽，从而为供暖、发电等应用提供动力。

总结起来，生物质锅炉的燃料是生物质颗粒，这种燃料不仅环保，而且高效。通过使用生物质颗粒作为燃料，生物质锅炉在减少化石燃料消耗和降低温室气体排放方面发挥着重要作用。