大米蒸熟的时间取决于两个因素：大米的类型和蒸煮的方法。一般来说，以下是大米蒸煮时间的一般指导：

- 常规大米（白米）：蒸煮时间约为15-20分钟。

- 糙米：蒸煮时间为40-45分钟。

- 糯米：蒸煮时间为20-25分钟。

蒸煮时间可能因个人口感和设备的差异而有所变化，所以最好根据实际情况进行控制。记住，在蒸煮米饭时，保持锅盖紧闭，不要频繁打开锅盖，以免影响蒸煮的效果。